Herkunftsrein
Im Jahr 1998 entwickelte Jürgen Rausch die ›Rausch Plantagen-Schokoladen‹. Diese wurden nur aus Rohkakao eines Landes, einer Region oder manchmal auch nur aus einer Edelkakao-Plantage hergestellt. Heute sind die puren Edelkakao-Schokoladen als ›Rausch Plantagen‹ bekannt. Zu den ›Rausch Plantagen‹ gehören die Sorten ›Rausch Plantagen Grenada 39 %‹, ›Rausch Plantagen Venezuela 43 %‹, ›Rausch Plantagen Peru 60 %‹, ›Rausch Plantagen Ecuador 70 %‹, ›Rausch Plantagen Costa Rica 75 %‹ und ›Rausch Plantagen Trinidad 80 %‹. Mit 100 Prozent Edelkakaos aus dem jeweiligen Herkunftsland.
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