Agroforstsysteme
Als Agroforstsysteme bezeichnet man landwirtschaftliche Pflanzsysteme, welche Bäume und Sträucher beinhalten. Das heißt sowohl holzliefernde Bäume, Obstbäume oder Palmengewächse werden auf derselben Fläche gepflanzt. Der ökologische Anbau von Edelkakao in Agroforstsystemen ist umweltfreundlich. Auf diese Art wird die Diversität auf der Plantage erhalten und sogar gefördert. Konsumkakaos werden für gewöhnlich in Monokultur angebaut und nicht wie Edelkakaos in umweltfreundlichen Agroforstsystemen.
Für unsere eigene Edelkakao-Plantage ›Rausch Tres Equis – Finca de Cacao‹ in Costa Rica nutzen wir ein nachhaltiges Agroforstsystem.
